VALENTINE’S DAY 2024

WEDNESDAY 14TH 2024

 

 

Amuse Bouche

Smoked Salmon and Poached Egg

แซลม่อนรมควัน และไข่นกกระทาลวก

Appetizer

Aniseed Fennel Mousse with Crab Meat Millefeuille and Carrot Purée

มูสเฟนเนล และเนื้อปูวางเป็นชั้น เสิร์ฟพร้อมซอสแครอทบด

Pan-Seared Foie Gras with Fresh Strawberry and Strawberry Sauce

ตับเป็ดทอด เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่สด และซอสสตรอเบอร์รี่

Soup

Sweet Corn and Taro Cream Soup

ซุปครีมข้าวโพดและเผือก

Sorbet

ไอศกรีมรสผลไม้

Main Course

 

Seared Lobster with Red Pepper Salsa

กุ้งล็อบสเตอร์ทอด เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าพริกแดง

Or/หรือ

Roasted Duck Breast with Foie Gras and Truffle Sauce

อกเป็ดอบ เสิร์ฟพร้อมซอสทรัฟเฟิลตับเป็ด

Or/หรือ

Grilled Kagoshima Striploin with Porcini Mushroom Sauce

เนื้อสันนอกคาโกชิม่าย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดพอร์ชินี

Dessert

Raspberry Choux Craquelin with Vanilla Mascarpone Cream

ชูครีมราสเบอร์รี่หน้ากรอบ สอดไส้ครีมชีสมาสคาโปนวานิลลา

Fresh bland coffee and a selection of fine teas
Petits Fours

THB 5,400 net per couple

(THB 5,200 net per couple for early bird payment)

Complimentary a glass of sparkling wine and souvenir

Price per couple in Thai baht and net price

inclusive of 10% service charge and applicable government tax.