SUMMER SET MENU

AVAILABLE FROM APRIL- JULY 2024

Set Menu 2,500

2,500 ฿- per person

THB 3,400.- per person with a glass of sparkling wine and two glasses of house wine

 

Price per person in Thai Baht and net price inclusive to 10% service charge and applicable government tax.

 

Summer set menu is available from April- July 2024

Amuse Bouche

♦♦♦

Appetizer

 Seared Scallops Salad with Citrus Butter Sauce

สลัดหอยเชลล์ทอดเสิร์ฟพร้อมซอสเนยซีตรัส

or

Foie Gras Ravioli with Truffle Cream

ราวีโอลีตับเป็ดกับซอสครีมทรัฟเฟิล

Soup

Clear Oxtail Soup

ซุปใสหางวัว

or

White Asparagus Cream Soup

ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งขาว

♦♦♦

Sorbet

Main Course

Lobster Fricassee with Lobster Sauce

กุ้งล็อบสเตอร์ผัดกับครีมและซอสล็อบสเตอร์

or

Roasted Duck Breast and Foie Gras with Truffle Red Wine Sauce

อกเป็ดอบและตับเป็ดเสิร์ฟพร้อมกับซอสไวน์แดงทรัฟเฟิล

or

Grilled Us. Angus Strip Loin with Bearnaise and Gravy

เนื้อสันนอกอเมริกาย่างเสิร์ฟกับเกรวี่และ แบร์เนส

Dessert

Iced Green Apple Parfait and Raspberry Sauce

พาร์เฟ่ต์แอปเปิ้ลเขียวเย็นและซอสราสเบอร์รี่

or

Chocolate Concorde with Rum Vanilla Sauce

ช็อกโกแลตคองคอร์ดกับซอสรัมวานิลลา

♦♦♦

Coffee or Selection of Fine Tea

Le Crystal’ s Petits Fours