วันขึ้นปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อย

Foie Gras Nougat and Mixed Berry Compote

ตับเป็ดไส้ถั่ว เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่รวมตุ๋น

♦♦♦

Seared Tuna with Avocado and Wasabi Cream

ปลาทูน่าทอด เสิร์ฟพร้อมอาโวคาโด และครีมวาซาบิ

ซุป

Truffle Cream Soup

ซุปครีมทรัฟเฟิล

♦♦♦

Sorbet

ไอศกรีมรสผลไม้

 Poached Dover Sole with Lobster Cream

 ปลาตาเดียวลวก เสิร์ฟพร้อมซอสครีมกุ้งล็อปสเตอร์

Or/หรือ

Roasted Rack of Lamb with Shallots and Thyme Red Wine Sauce

ซี่โครงแกะย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดงไทม์

Or/หรือ

Grilled Kagoshima Tenderloin Beef with Chocolate Brown Sauce

เนื้อสันในคาโกชิม่าย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสเกรวี่ช็อตโกแลต

Pineapple Upside Down Cheese Cake

ชีสเค้กสับปะรด

♦♦♦

Fresh Blend Coffee or Selection of Fine Teas

กาแฟสดหรือชา

Petits Fours

ขนมทานเล่นขนาดพอดีคำ